3 saker att se fram emot

Igår var Josefin här och vi köpte hem mat och satt i soffan och pratade om allt och ingenting. Precis innan hon gick hem bokade vi bord på Pinchos som är nyöppnat här i Norrköping. Jag har velat äta där sedan dom öppnade för kanske två veckor sedan men det har varit fullbokat hela tiden när vi ska boka så det ska bli jättemysigt!
 
 
På onsdag nästa vecka efter min föreläsning åker jag hem till Stockholm och bara tanken gör att hela kroppen fylls av glädje!
 
 
Som tradition ska jag och min äldsta brorson på Mello-finalen nästa lördag vilket ska bli så kul att få komma iväg och göra något med honom. Dessutom ska vi bo på hotellet som ligger precis intill arenan denna gång och jag ser  fram emot en dag full av shopping på Mall of Scandinavia, finalen och inte minst hotellfrukosten dagen efter, haha! 
 
 

Veckans matsedel

Måndag
Biff i kokosmjölk med minimajs 
 
Tisdag
Laxfilé i ugn med phiadelphiatäcke

Onsdag
Broccolisoppa med rostade kikärtor

Torsdag
Köttfärssås med morotspasta

Fredag
Fylld paprika med kyckling
 
 

Fem saker som alltid finns i mitt kylskåp

Det är tyvärr sällan mitt kylskåp är välfyllt med massa godsaker även fast jag gärna alltid skulle ha det så. Men när det inte är det så kan jag vara säker på att alltid hitta dessa fem saker:
 
En flaska med kallt vatten
Det finns inget godare än ett glas riktigt kallt vatten att dricka till måltiden, den flaskan ser jag alltid till att fylla!
 
Phiadelphiaost
Jag har aldrig haft en hel ost, ett kalkonpaket eller något annat pålägg som inte hunnit bli dåligt. Om jag någon gång äter smörgås så behöver jag inget annat pålägg så länge jag har phiadelphia på. Brukar även använda det flitigt i matlagning, det blir så krämigt och gott, rekommenderar!
 
Oatlys havregrädde
Det är jättebra hållbarhet och även denna använder jag i matlagning i stället för matlagningsgrädde. 
 
Paprika
Är det en grönsak jag alltid har hemma är det paprika, oftast röd!
 
Heinz ketchup 
Bästa ketchupen som aldrig tar slut
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0